DA SOLI POSSIAMO FARE COSÌ POCO; INSIEME POSSIAMO FARE COSÌ TANTO.

“Lavoro nel Revenue Management dal 2004, quando ho iniziato il mio percorso nel campo dell’Hotellerie all’interno di una realtà multinazionale. Ho avuto il privilegio di vivere dipersona, negli anni, l’evoluzione incredibile di questa disciplina che mi appassiona in quanto tocca trasversalmente tutte le funzioni chiave del management: dal Marketing alle Vendite, dal Digital alla Distribuzione, dal Finance allo Sviluppo.
Ho avuto l’opportunità di lavorare con i migliori professionisti dell’industria alberghiera e per strutture prestigiose, realtà complesse e sfidanti. In parallelo ho sempre portato avanti la mia passione per il Revenue cogliendo tutte le opportunità di crescita che mi si sono presentate, tra cui la formazione e la consulenza.

Ho deciso di dare vita a questo network di Freelance per dare voce a tutti i professionisti instancabili ed appassionati che sono desiderosi di portare il loro contributo inestimabile sulle tematiche in cui sono esperti. Non siamo consulenti tradizionali, veniamo dall’operativo e siamo attualmente operativi. Conosciamo bene le difficoltà e le necessità degli operatori: la loro necessità, a volte, di avere supporto snello e concreto da chi nelle realtà alberghiere e ristorative ci lavora e sa comprendere le sfide e portare valore ed opportunità reali sulla base dell’esperienza di tutti i giorni.

Non vendiamo software, modelli, teoria o automazione: portiamo concretezza, esperienza, collaborazioni di valore e noi stessi – professionisti capaci ed appassionati.”

Total revenue management, Dynamic pricing, Food & Beverage revenue management, Rooms & F&B forecasting, Group & Catering Revenue Management, Hotel Pre-opening, Hotel repositioning.

Tra le collaborazioni, interventi e/o docenze in materia: Italian Revenue Forum, Hospitality Day, BTO (Buy Tourism Online), CISET, Booking.com Academy, Hospitality 360, AIRM (Associazione Italiana Revenue Management), Hotelperformance, Università Ca Foscari di Venezia, Bocconi School of Management – MFB (Master in Food & Beverage), IULM University, EBIT (Ente Bilaterale Industria Turistica), Confindustria Albergatori Venezia, SKL International – Master in Revenue Management, ITS Turismo, CHM Italy, MCCrescendo.

ALESSANDRO CROTTI – DIGITAL MARKETING STRATEGY

Da night auditor, fino al direttore d’hotel. Una vita nell’hospitality ed esperienza internazionale di catena fino al Revenue & Distribution Manager, la sua prima vera vocazione. Era il 2010 quando Alessandro decise di andare avanti e unire il Revenue Management con l’altra sua passione: E-Commerce & Marketing.

Direct Your Bookings ™ è il risultato finale di questa potente combinazione, un ponte che collega prezzi, distribuzione alberghiera, branding e marketing.

Keynote speaker e Online Tech Mentor per Hospitality Leaders, Ale è un tecnico ma, in fondo, si considera sempre un albergatore. Perché anche i “nerd” hanno un cuore.

Come Alessandro può aiutare il tuo Hotel:

• Digital Strategy & Funnel Marketing
• Digital & Distribution Audits
• Campagne Lead-Generation
• Facebook Ads
• Google Ads
• Chatbot
• Data-tracking avanzato sito + booking engine (RevANALYTICS)
• DYB Academy: Courses & Trainings

Scopri di più su Alessandro: www.directyourbookings.com

ELENA FERRARESE – GIORNALISTA E COMUNICAZIONE

Vivo e lavoro tra Bassano del Grappa e Venezia. Mi occupo di giornalismo culturale, ufficio stampa, copywriting e comunicazione da libera professionista, alla ricerca perenne di termini puntuali ed espressioni evocative, con una mano sempre appoggiata sul dizionario dei sinonimi e dei contrari.

Ma sono le parole da non dire (parafrasando Alda Merini) quelle che amo scegliere con ancor più cura, passione e dedizione. Sono convinta che la carta vincente per fare bene comunicazione oggi significhi competenze a 360 gradi, rimanere al passo con l’evoluzione tecnologica, ispirarsi ed aggiornare costantemente il proprio know-how.

Come Elena può aiutarti:

• Social Media Management,
• Ufficio Stampa
• Digital marketing
• Storytelling digitale
• Brand reputation
• Datajournalism
• Video-giornalismo
• Creazione e gestione di blog
• Content Curation
• Seo

ROBERTO BERNARDI – FOOD & BEVERAGE REVENUE MANAGEMENT

Sin da giovanissimo ha lavorato negli Hotel in vari reparti: Bar, Ristorante, Audit notturno, Reception, Prenotazione, Revenue Management, Manager di turno. Ricopre ruoli regionali e internazionali nel revenue management fornendo formazione a Revenue Manager, Reservation manager, Food & Beverage Manager, Sales Manager sul come applicare i principi di Revenue Management per Ristoranti, Bar, Gruppi Meeting Space e Catering. Supporta la costruzione di strumenti di previsione e di analisi per Food & Beverage e Sales & Catering in hotel e ristoranti, utilizzando anche il processo Six Sigma. E’ co-founder di Restratego.com consulting, specializzato nell’analisi della domanda di ristoranti e spazi per eventi con l’obiettivo di migliorare la redditività e la redditività.

Come Roberto può aiutarti:

• Audit KPI (analisi della domanda e dei ricavi) per Ristorante / Bar, Meeting space, Room Service, Minibar
• Inventario
• Menu Engineering
• Modello di distribuzione
• Consegna del piano strategico (presentazione dei risultati dell’audit).
• Monitoraggio bisettimanale
• Monitoraggio KPI in corso
• Accesso a Power Business Intelligence Tool con visualizzazione e analisi dinamiche

Scopri di più su Roberto su Restratego.com

• Hotel La Roqqa, Porto Ercole – 5 stelle lusso (nuova apertura 2023)
  Pre-opening strategy, revenue plan, implementazione di sistemi e tecnologia, distribuzione
• Hotel Londra Palace, Venezia – 5 stelle lusso
  Consulenza in Revenue Management sulla definizione della nuova strategia per riposizionare l’Hotel: business mix, channel mix e nuovo pricing. Supporto remoto e on-site training. Integrazione di sistemi di CRM, upselling, channel manager, web analytics e supporto decisionale su campagne SEO, SEM, Social.
• Hotel Promessi Sposi, Lago di Como – 4 stelle superior (in apertura nel 2023)
  Pre-opening plan e strategic plan per riapertura e rebranding dopo completa ristrutturazione. Digitalizzazione e riposizionamento.
• Hotel Tyrol, Dolomiti – 4 stelle superior
  Nuova strategia di pricing, posizionamento e distribuzione. Organizzazione e managerializzazione dei processi.
• Li Neuli Country Club, Porto Cervo – 5 stelle lusso
  Startup e new opening strategy.
• Hotel Cristallo, Luxury Collection (Marriott), Cortina d’Ampezzo – 5 stelle lusso
  Outsourcing revenue management (temporary)
• Palazzo delle Pietre, Roma – Luxury Apartments
  Nuova strategia di pricing, posizionamento e distribuzione.
• Hotel Ai Reali & Hotel Ai Cavalieri, Venezia – 4 stelle superior 
  Ottimizzazione della strategia commerciale e distributiva, riposizionamento. Ottimizzazione strategia on ed offline e digitalizzazione.
• Casa sull’Albero, Lago di Como – Boutique Hotel
  Ottimizzazione dei processi di gestione revenue, digital, commerciale e reputazione. Innovazione tecnologica e digitalizzazione della struttura.
• Magna Pars Suites, Milano – 5 stelle lusso
  Riorganizzazione della gestione del revenue management, strategia di pricing, riorganizzazione della distribuzione on ed offline, corporate rates, implementazione di nuovo channel manager, implementazione nuovo RMS, formazione su reportistica e business meetings settimanali/mensili, reportistica ed analisi per forecasting.
• JK Place, Firenze – 5 stelle lusso
  Riorganizzazione della gestione del revenue management, strategia di pricing, sincronizzazione sistemi (channel manager, Booking engine, PMS), formazione e training, daily tasks, attività controllo settimanali e mensili, strategia distributiva.
• Ausonia & Hungaria Wellness&Lifestyle, Lido di Venezia – 5 stelle lusso
  Revenue Management task force nella fase di pre-opening, strategia e configurazione di sistemi, pricing e distribuzione nella conversione da 4 a 5 stelle. IDEAS RM system setup.
• Saint Hubertus Resort, Cervinia – 5 stelle lusso
  Supporto remoto in Revenue Management, reporting, analisi e strategia.

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